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• 自家製酵母パン

次男の卵アレルギーがきっかけで作り始めた 最低限の材料（粉・塩・酵母・水）でつくる自家製酵母パン。 そして、火が身近にあった幼少期と青年海外協力隊時代の アフリカ暮らしの経験から 薪窯で自家製酵母パンを焼くようになりました。 豊かな宮崎の大地で採れた旬の農産物をパンにのせ 火と土のエネルギーが詰まったパンをお届けします。

BJ管理者

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