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三なすび
2021年に恵比寿『なすび亭』の吉岡英尋と すっぽん事業を展開するプレストフーズ株式会社の 菅原亮が共通の知人の紹介で出会い、 すっぽんの持つ「特別な味や価値」を 伝えることを目的に協業を決め、 新法人「三なすび株式会社」を立ち上げる。 究極の「すっぽんのお取り寄せ商品」を開発している。
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